Applied Economics Journal

Applied Economics Journal

ISSN 0858-9291

***Search articles and news
Home About Us Article Staff Sitemap Contact Us
      General Information
  • AEJ highlights the applications of concepts and theories to issues in micro- and macroeconomics
  • Double-blind peer review
  • Two issues a year (Jun, Dec)
  • Open access to all full-text content

Vol. 2 No. 2
Vol. 2 No. 2
ต้นทุนการผลิตน้ำนมดิบและการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของราคาปัจจัยการผลิต
ในจังหวัดพัทลุง


อยุทธ์ นิสสภา และ สมยศ ทุ่งหว้า


ปริมาณการบริโภคนมในประเทศไทยเพิ่มจากประมาณ 150,918 ตัน ในปี 2531 เป็นปริมาณ 342,367 ตัน ซึ่งคิดเป็นอัตราการเติบโตประมาณร้อยละ 18 ในช่วง 6 ปีนี้ ในขณะเดียวกันการผลิตนมมีอัตราการเติบโตในอัตราประมาณร้อยละ 14 เท่านั้น ซึ่งอัตราทั้งสองนี้บ่งบอกถึงเหตุผลความจำเป็นที่จะต้องนำเข้า (กระทรวงเกษตรและสหกรณ์การเกษตร 2536) ดังที่แสดงไว้ในตารางที่ 1 พบว่า ประมาณร้อยละ 28 ของปริมาณอุปสงค์นมของไทยนั้นเป็นการนำเข้ามาจากต่างประเทศ และปริมาณการนำเข้าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจากปี 2531 ซึ่งมีอัตราร้อยละ 29 มาเป็นร้อยละ 41 ในปี 2536 การเพิ่มขึ้นของปริมาณอุปสงค์นมนั้นเป็นผลมาจาการพยายามรณรงค์ให้คนไทยบริโภคนมเพิ่มมากขึ้น ทั้งจากความพยายามในภาครัฐบาลและเอกชนเป็นที่คาดหวังว่าอัตราการบริโภคนมจะเพิ่มขึ้นทุกปีในอัตราร้อยละ 10 ถึง 20 ต่อปี และมูลค่านี้ประมาณได้ ถึง 6,000 ล้านบาท ซึ่งก็คาดได้ว่าการทำฟาร์มโคนมของไทยจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากเหตุของปริมาณอุปสงค์ดังที่ได้กล่าวแล้ว ในปัจจุบัน จังหวัดพัทลุงเป็นจังหวัดที่ผลิตนมมากที่สุดในภาคใต้ของไทย ทั้งนี้ เพราะว่ามีการสนับสนุนจากสหกรณ์ผู้ผลิตนม จังหวัดพัทลุง และโครงการในพระราชดำริ นอกจากนี้ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตรก็ได้พยายามที่จะสนับสนุนการเลี้ยงโคนมในจังหวัดพัทลุงเพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรและการเพิ่มการเลี้ยงโคนมจะช่วยทำให้ระบบการทำเกษตรกรรมในจังหวัดมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่อย่างไรก็ตามรูปแบบของการเลี้ยงโคนมผสมผสานกับการทำเกษตรกรรมอย่างอื่นนั้น จำเป็นที่จะต้องมีการศึกษาต่อไป เนื่องด้วยสาเหตุความสำคัญของการเลี้ยงโคนมที่จะมีต่อเศรษฐกิจของจังหวัดและของประเทศ การศึกษานี้จึงเริ่มขึ้นด้วยความสนับสนุนจากศูนย์วิจัยระบบเกษตรกรรม คณะทรัพยากรมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่

Keywords:   -

View Abstract 3219 Hit(s)
Download Fulltext 1926 Hit(s)

Faculty of Economics Kasetsart University :  Center for Applied Economic Research (CAER) :  Other Journals :  Thai-Journal Citation Index Centre (TCI) (TCI)

Download Acrobat Read : Download Thai Firefox
Total visitor 3512592 peoples
Kasersart University Journal of Economics
Center for Applied Economics Research, Faculty of Economics, Kasetsart University
50 Phahon Yothin Road, Jatujak, Bangkok 10900 , Tel/Fax : +66 25615037
e-mail : aej.journal@gmail.com