ระบบการทำฟาร์มและจัดฟาร์มของประเทศไทย
สุวรรณา ประณีตวตกุล
ระบบการทำฟาร์มของนานาประเทศในเขตร้อนและใกล้เขตร้อน อย่างเช่น ประเทศไทย และจีนตอนใต้ มีลักษณะสำคัญร่วมกันอย่างหนึ่งคือ เป็นการเพาะปลูกหรือเลี้ยงเพื่อยังชีพก่อน และในปัจจุบันกำลังเริ่มต้นระบบการทำฟาร์มเพื่อการค้า (market oriented) เพิ่มมากขึ้น ดังนั้น การจัดการฟาร์มจึงเพิ่มความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากจุดมุ่งหมายของการจัดการฟาร์มนั้น ก็เพื่อผลประโยชน์ขอบุคคลทุกคนในฟาร์มนั่นเอง การจัดการฟาร์มเกี่ยวข้องกับการตัดสินใจของบุคคลในฟาร์ม เพื่อบรรลุถึงจุดมุ่งหมายหรือเป้าหมายของทุกคน ในฟาร์มและในครัวเรือน เช่น มีอาหารเพียงพอแก่การบริโภค มีเวลาพักผ่อน ไม่มีภาระหนี้สิน เป็นต้น โดยสรุปการจัดการฟาร์มก็คือ การจัดการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่อย่างจำกัดภายในฟาร์ม ให้ก่อเกิดผลตอบแทนต่อการประกอบการหรือกำไรสุทธิสูงที่สุด (Kay and Edwards, 1994)
Keywords: -
View Abstract 3080 Hit(s)
Download Fulltext 2537 Hit(s)
|
